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きらきらひかるたからもの

シンガポールでの生活日記。シンガポールのこと、家族のことや私の好きなことなど気ままに綴っています♪現在は、日本で満喫中☆

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バナナシフォンケーキ♪

アメリカでは、お菓子を作る器具(計量器や電動ハンドミキサーなど)を持っていかなかった(シンガポールとの電圧が異なる為)こともあり、材料を計ってお菓子を作ることができず、殆ど作っていませんでした


今回の日本への里帰りの間に、何か作りたいなぁ・・・と思っていた矢先、バナナシフォンケーキを焼くことにしました


元々、シフォンケーキは大好きで、抹茶を使ったシフォンケーキを焼くことが多かったのですが、今回は、程よく熟れていたバナナを利用しました。下の写真は、その時の様子です

BCC01 BCC02

焼き上がった直後、タオルで型ごと包み、逆さまにして置いておきました。あら熱が取れた後、型から外しましたが、冷めた後も、萎まなかったので、とりあえずは安心

BCC03 BCC04

食べたいサイズにカットして、生クリームを添えて頂きました ふわふわ&しっとりとした食感で、一緒に食べた両親からの「おいしいわ~」の一言が嬉しく、作った甲斐がありました


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コメント

さすが、TMK1611さん! まるでお店で売っているようなシフォンケーキにびっくり!
しかも生クリームまで! 笑

私は何でも抹茶味のものは苦手なので、前回の記事でもあった抹茶のパフェも私はちょっと無理かも、、、(笑)という感じでしたが、バナナ風味はとっても美味しそうで食べたいと思いました♪


うわ~ とっても美味しそうだよ~!
ご両親が絶賛されたのも納得です♪

今日は短コメでごめんね。応援は完了!

コメントありがとうございます♪

e-239 み~。 さん

久しぶりにシフォンケーキを焼いてみたのですが、
何とか無事にふくらんで良かったですe-454
バナナを加えると、甘さも風味もあって
美味しかったですe-266

み~。さんは、抹茶が苦手でしたねe-330
すっかり忘れてました~e-263。お家が近かったら、
このバナナシフォンケーキをお届けできたのになぁe-420


e-239 ロッキン さん

いつも美味しい料理やデザートを作っておられるので、
私も何か作ってみたくなりました~e-465
お褒めの言葉・・・ありがとう~e-328

そして、いろいろとお忙しい中、コメントに応援、
ありがとうですe-466。楽しい週末を過ごせたかなe-3

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TMK1611

Author:TMK1611
シンガポール人の旦那さんと共にシンガポールで暮らしています。現在は、旦那さんはアメリカへ駐在中。私は日本で満喫中☆ お菓子作り大好き!食べることは・・・もっと大好き♪

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