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きらきらひかるたからもの

シンガポールでの生活日記。シンガポールのこと、家族のことや私の好きなことなど気ままに綴っています♪現在は、日本で満喫中☆

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皆で集まって鍋パーティー♪

前回の記事でもお話した通り、現在、日本からお友達が我が家へ滞在中の為、予約投稿にて、ブログを更新させて頂きます。コメントの返信&お友達のブログ訪問が遅くなると思いますが、ご了承下さい。時間が取れ次第、必ず返信&訪問させて頂きますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します



今日は、先日、旦那さんの親戚一同が集まって、夕食を食べたことについて、ご紹介したいと思います。以前、ブログでもご紹介した人日【詳しくは2007年2月28日のブログをご覧下さい】。今年の人日の当日は、全員集まることができなかったので、1週間遅れでしたが、皆で集まり、Steam Boat Party(鍋パーティー)が開催されました


毎年のことですが、この鍋パーティーには、旦那さんの親戚約30人と大勢が集まる為、皆で囲むお鍋の数も3つに分かれて行われます。旦那さんのお祖母ちゃんのお家に集結し、お鍋の準備が着々と行われていました。下の写真は、その時の様子です

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ダイニングルームだけではなく、屋外にも大きな机を並べ、丸椅子を囲んで、お鍋の準備をします。また、屋外の台所では、炭火をおこし、大きなお鍋で、お鍋用の鶏がらスープ(中央上の写真参照)がぐつぐつと煮込まれていました。お鍋に必要な道具セット(右上の写真参照)として、個々のお玉、お箸、お椀とレンゲ以外にも、小さな網があり、その中に好きな具を加えて、お鍋の中で一緒に煮込みます


お鍋の前に・・・旧正月では必ず行う行事魚生(ユーサン)と呼ばれるお料理から始まりました。

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この中身は、魚のお刺身、ニンジンなどのたくさんのお野菜や油で揚げたクラッカーなど、いろいろな種類の食べ物を盛り、その上に、胡麻や胡椒などいろんなスパイスと共に、専用の甘酸っぱいソースをたっぷりとかけます

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食べ方もユニークで、大勢の人々が、魚生(ユーサン)の周りを囲み、お箸をもって準備。スタートの合図と共に、長寿、健康、家内安全や商売繁盛など、いろんな良いことを皆で叫びながら、一斉にお箸で掴み取り、下から上へ持ち上げて混ぜ合わせます 混ぜ合わさった後の魚生(ユーサン)は、かなりめちゃくちゃなのですが、それでだそうです。因みに、1番高く持ち上げた人が、今年1番のラッキーな人。(←誰が一番高く持ち上げたか分からず・・・


その後、お鍋が始まりました。まずは、下の写真をご覧下さい。写真は、材料の1部とお鍋の様子です

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写真に載っていない材料もありますが、お鍋の材料として、いろんなお野菜、海老、お魚の切り身、フィッシュボール(蒲鉾)や豚の肝臓や腎臓などの内臓の部分など、具沢山なお鍋です。私は、内臓系の具が苦手なので、それ以外の物を頂きました。因みに、旦那さんは何でも大丈夫(但し、イカはアレルギーの為食べられません)で、特に、内臓の部分は好きで、美味しそうに食べていました


旧正月ならではの皆で集まっての鍋パーティー・・・わいわいがやがやとお話をしながら食べると楽しく、また、思う存分食べ尽くしました。ご馳走様でした


皆で囲んで食べるお鍋・・・美味しそうねと思われた方、ポチッと一押しにご協力よろしくお願い致します

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コメント

お鍋おいしそ~~~!!

私は大の鍋好きです!
こうやってみんなで囲んで食べる鍋はまた格別なんでしょうね~!
そちらではホルモンも鍋に入れて食べるんですね。
中国大連では、ホルモンはまったくと言っていいほど見かけませんでした。
モツ鍋っぽくていいですね~~~=^-^=

旧正月も終わってしまいましたね。
ちょっぴり寂しい気持ちもあるけれど、
また来年のお楽しみですね。

お友達と観光楽しんでくださ~い!
いつもの町並みも、友達と回るとまた変わって見えますよね。
わたしもいつかTMK1611さんのところに遊びにいってみたいです(笑)

応援ポチ☆

コメントありがとうございます♪

e-439 cafelattecat さん

cafelattecatさん、お鍋好きなのですねe-349
皆で囲んで食べるお鍋e-439って、
盛り上がるし、いろいろとお話しながら
自分のペースで食べられるので、私も好きですe-328

大連でのお鍋e-439には、ホルモン系の具が
入っていないのですね。シンガポールe-397では、
好み(?)もあるのか、いろいろと
具沢山で、モツ系が好きな方には、
特に喜ばれるかと思いますe-465

旧正月e-357を実際に迎えると、あっという間に
過ぎ去ってしまいますねe-330
ドタバタしていたけれど、それはそれで
楽しいので、また来年までのお楽しみですe-454

お友達とのシンガポール観光も無事に終わりましたe-465
また、この時の様子は、近日中にご紹介しますので
乞うご期待下さいませ~e-420

いつも温かいコメント&応援、どうもありがとうですe-466

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TMK1611

Author:TMK1611
シンガポール人の旦那さんと共にシンガポールで暮らしています。現在は、旦那さんはアメリカへ駐在中。私は日本で満喫中☆ お菓子作り大好き!食べることは・・・もっと大好き♪

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