エッグ タルト＠東興（TONG HENG）

先日、シンガポール人のお友達Mと一緒に、久しぶりにチャイナタウンへ行って来ました。その日の目的・・・今日のブログのタイトルの通り、Egg Tart（エッグ タルト）を買う為でした。


今回訪れたお店は、チャイナタウンが本店で、お友達曰く、支店も店舗あるそうですが、本店の方がおいしいとのこと。以前から、お店の名前や評判を聞いたことがあったものの、食べるチャンスに恵まれなかった私。という訳（？）で、早速、お店へ直行しました。



上の写真は、お店の様子です。大きな看板を掲げた店内では、平日の午後にも関わらず、結構たくさんの人が訪れていました。エッグタルト以外にも、いろんな種類のローカル風（中華風）の焼き菓子が販売されていました


シンガポールで売られているエッグタルトの形は、お店によって異なります。私がよく見かけるエッグタルトは、丸形が多かったのですが、このお店では菱形でした。



さくさくとしたタルトと程よい甘さ＆硬さの卵の相性バッチリ。合計個を購入し、箱は我が家で、もう箱は、シンガポールの家族へお裾分けしました。（↑我が家の分は、購入した当日に、全て食べ尽くしました・・・）



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